Оптимальная порция — 200—300 граммов, а при чувствительном ЖКТ — 100 граммов, рассказала РИА Новости нутрициолог Антонина Цвинария. Она также советует отказаться от алкоголя и десерта, чтобы снизить нагрузку на пищеварение, а в качестве гарнира выбрать свежие овощи.
Чтобы избежать тяжести, шашлык должен быть хорошо прожаренным, но без обугливания. А за пару дней до застолья лучше пить больше воды и есть меньше сладкого, жирного и мучного.
