Международный день супа. В народном календаре: Никонов день. День нравственности, Праздник чистоты и ясности Цин Мин
Цитаты дня:
*Распадающийся брак выявляет все самое дурное в обоих супругах.
*Спокойствием можно достичь большего, чем излишним волнением и нервозностью.
*— Тут как со всякой статистикой, — сказал он. — Умело её подтасовывая, можно доказать всё, что угодно.
*Хаос – вещь относительная. В жизни мы сталкиваемся с ним в самых разных проявлениях и так или иначе приспосабливаемся.
*Все люди одиноки, даже в толпе. У пилота есть второй пилот и команда, и у Кейза рядом коллеги – только протяни руку. Но важна не эта близость. Она ничего не значит, когда человек замыкается в своем внутреннем мире, куда никому нет доступа, где он остается один на один со своими воспоминаниями, с пониманием и сознанием происходящего, со своим страхом. Совсем один – с той минуты, как появился на свет, и до самой смерти.
*Любой дошлый аварийщик знает, что в его распоряжении есть ещё минута, когда эти паникеры у себя там, наверху, говорят, что время истекло.
*Всегда находятся причины, чтобы оправдать бездействие, и, как правило, — достаточно веские.
*Никогда ведь не знаешь, насколько ты привязан к человеку, пока эта связь не оборвется.
*Если ты поверил в человека, не спеши менять мнение о нем.
*Ну конечно, меня окружают юмористы, тогда как мне нужно проявление нежности.
*Мы часто вынуждены делать выбор, который причиняет боль, но потом мы убеждаемся, что он был самый лучший и самый разумный.
*Бывает, однако, в жизни и так, что приходиться делать выбор между тем, чего ты хочешь, и тем, во что ты веришь.
*Американцы считают демократию панацеей от всех болезней – лекарством, которое надлежит принимать три раза в день. Им оно помогает. Ergo должно помогать всему миру. Но по своей наивности Америка забывает, что для реальной демократии большинству граждан и каждому человеку в отдельности необходимо иметь ценности, которые бы они хотели сохранить.
*Честных людей, как и жуликов, видно сразу.
*Если туго сейчас пришлось, так это вам лишь на пользу. Господь заставляет нас сгибать спину, чтоб не зазнавались, помнили, что мы всего лишь его заблудшие дети, хоть и невесть что сами о себе воображаем.
*То, что я здесь, с тобой, учти, было давным-давно предопределено там, в космосе.
*У медицины лишь одна задача, всегда была и всегда будет. Помочь каждому отдельному человеку выжить.
*Иногда нежелание изменить принятое решение – это ослиная тупость, и ничего больше.
*Разве бывает поздно хотя бы питать надежду?
*Знаем ли мы истинные мотивы своих поступков?
*Мы не можем принадлежать прошлому, потому что ни один человек не стоит на месте, он постоянно меняется.
*… любовь надо выражать, а не таить в себе.
Артур Хейли. Сегодня – день его рождения
Международный день супа
Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры. Но мы говорим о супе, а не о варке, как способе приготовления пищи с целью термической обработки продуктов. Ведь суп – это «комплект» ингредиентов, создающих общий вкус и композицию. И хотя способы варки, традиции и рецептура супов складывались ранее, но широкое распространение в Европе и России супы получили к 18 веку. Позднее это блюдо распространилось по миру. Кстати, на Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра I. Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. В национальной кухне любой страны существуют рецепты этого блюда. Суп готовят как летом, так и в зимний период. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус. А врачи уверены в полезности супов даже во время болезни, прописывая больному легкие бульоны и овощные супы для восстановления сил. По мнению медиков, супы благотворно влияют на пищеварительную систему организма, стимулируя выработку ферментов и желудочного сока, являются профилактикой сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний. Но важно помнить, что нельзя злоупотреблять мясными, рыбными и грибными супами тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока и людям, склонным к образованию камней в почках и подагре. В мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид имеет варианты. Так, исследователь кулинарного искусства В.Похлёбкин указывает на 24 варианта щей и 18 вариантов ухи. Основные же виды супов классифицируют по следующим категориям: 1. По температуре подачи – холодные и горячие супы; 2. По калорийности – легкие и сытные (наваристые); 3. По используемым ингредиентам – вегетарианские (постные) и супы, в состав которых входят компоненты животного происхождения; 4. По технологии приготовления – вареные супы и сырые; супы-пюре; заправочные или загущенные супы; 5. По вкусу – соленые, нейтральные, сладкие. Какой рецепт супа самый правильный и популярный – ответить сложно. Все зависит от страны и личного вкуса. В составе супов встречаются самые разнообразные компоненты: мясо птиц или животных, овощи, грибы, рыба, злаки, бобы, молочные продукты, мучные изделия, зелень, фрукты, ягоды, специи. В зависимости от ингредиентов блюда и личных предпочтений, супы подают на завтрак, обед или ужин. Например, молочный суп подходит и для утреннего приема пищи, а овощной и мясной чаще подают днем либо вечером. Что же касается «национальностей» супов, то среди ярких представителей русской кухни – борщ и щи, солянка и уха, окрошка и рассольник… Также известны грузинский суп харчо и испанский гаспачо, французский луковый суп и датский гороховый суп с копченостями. Любители восточной кухни знают японский суп мисо, китайский хого и вьетнамский фо. И этот список можно продолжать долго, в мире тысячи рецептов супа. А среди необычных есть японский суп из лапши и шоколада, карибский – из игуаны, польский пивной суп и африканский – из кофе, бананов и грязи с подножья Килиманджаро. Поэтому отмечая Международный день супа, конечно же, традиционным застольем, отдайте предпочтение не привычному рецепту супа, а изысканному и нетрадиционному. Приятного аппетита!
В народном календаре:
Никонов день
Никон Печерский, память которого отмечается в этот день, жил в 11 веке. С 1078 по 1088 годы он был игуменом Киево-Печерского монастыря, основал церковь и монастырь Пресвятой Богородицы. Прославился как ученый-летописец. Это был день тщательной уборки — как в доме, так и в саду. По этому поводу говорили: «Дом не велик, а присесть не велит»; «Домашних дел не переделаешь»; «Дом хозяином велик». Рачительные хозяева белили печи, вытряхивали постели, меняли солому в матрацах, выносили мусор. Также мыли лавки, полы и столы в доме — для этого часто использовали настой сушеной мяты. Мяту использовали и при заваривании чая, и при приготовлении кваса, и при выпечке пряников. Во многих деревнях мяту считали залогом хорошего сна — вешали ее пучки в горницах. Без мяты не обходились и в бане, куда шли после приборки. Этой травой устилали полки в бане, а ее отваром поддавали пару. Так делали не только из-за приятного аромата, но и из-за антисептических свойств этого растения. В садах на Никона начинали сажать яблони, рябину, черную и красную смородину. Также зазывали птиц — защитников от вредителей. Пернатых потчевали крошками, зернышками, льняным семенем.
Именины в этот день: Алексей, Анастасия, Варвара, Василий, Георгий, Илья, Лидия, Макар, Никон, Пелагея, Сергей
Еще праздники:
Малайзия, Гонконг, Макао, Китайская Республика — День поминовения усопших.
Международный день нравственности
Республика Корея — День посадки деревьев.
День принятия Степного Уложения (Конституции) Республики Калмыкия
День миграционной полиции Казахстана
Праздник чистоты и ясности Цин Мин 2023
Праздники Китая
Католицизм
память святой Каталины Томас;
память святой Юлианы Льежской;
память Руадана Лоррского;
память святого Викентия Феррера;
память Альберта из Монтекорвино;
память святого Дерфеля Гадарна;
память Этельбурги Кентской;
память Жеральда Сов-Мажора;
память Марии Кресценции Хёсс.
Православие
Никон Печерский
память преподобномученика Никона, епископа Сицилийского и 199-ти учеников его (251);
память преподобного Никона, игумена Киево-Печерского (1088);
память мученика Филита и его жены Лидии, мучеников Македона, Феопрепия (Боголепа), Кронида и Амфилохия (117—138);
память мученика Василия Мангазейского (1600);
память священномученика Макария Квиткина, пресвитера (1931);
память священномученика Стефана Преображенского, пресвитера (после 1937);
память священномученика Василия Коклина, пресвитера; преподобномученика Илии (Вятлина), иеромонаха; преподобномучениц Анастасии Бобковой, Варвары Конкиной, послушниц; мученика Алексия Скоробогатова (1938);
память преподобноисповедника Сергия (Сребрянского), архимандрита (1948).
В истории:
- 5 апреля 1722 г., 301 год назад, экспедиция адмирала Якоба Роггевена открыла остров, названный ими островом Пасхи
5 апреля 1723 года экспедиция адмирала Якоба Роггевена, отправленная голландской Вест-Индской компанией в августе 1721 года на поиски гипотетического Южного материка, открыла небольшую уединенную гористую землю. Открытие мореплаватели сделали в первый день христианской Пасхи, после того, как благополучно обошли Южную Америку, вышли в Тихий океан и взяли курс на северо-запад на восьмом месяце плавания. Остров, естественно, в честь праздника и назвали. Голландцы были поражены видом «разноцветных» туземцев: чернокожих и краснокожих, однако еще большее впечатление на них произвели расставленные по берегу гигантские, до 20 метров высотой, каменные истуканы. Их называли «моаи». Некоторые моаи были в «шапках» из красного камня. Изготовлялись моаи в каменоломнях в центре острова. Каким образом они доставлялись к побережью, неизвестно. По легенде они «шли» сами. Сегодня остров Пасхи — территория Чили, а Моаи — одна из главных достопримечательностей и «приманок» для туристов. Местное название острова — Рапа-Нуи. В художественной литературе встречается также название Вайгу. Наряду с архипелагом Тристан-да-Кунья является самым удалённым населённым островом в мире. Расстояние до континентального побережья Чили составляет 3703 км, до острова Питкэрн, ближайшего населённого места, — 1819 км.
А также:
56 год до н. э. — в Луке римские триумвиры Цезарь, Красс и Помпей поделили между собой власть (Первый Римский Триумвират).
456 — Святой Патрик возвращается в Ирландию в качестве миссионера.
1242 — Ледовое побоище (битва на Чудском озере). Состоялась битва новгородцев и владимирцев под предводительством Александра Невского против рыцарей Ливонского ордена.
1453 — Турецкий султан Мехмед II начал осаду Константинополя, который захватил в конце мая.
1652 — на мыс Доброй Надежды прибыла экспедиция под руководством голландца Яна Ван Рибека.
1792 — Джордж Вашингтон применил первое президентское вето в истории США.
1794 — казнены вожди якобинцев Жорж Дантон, Камиль Демулен и др., арестованные по приказу Робеспьера.
1797 — коронация русского императора Павла I. В этот же день император издал Манифест о трёхдневной барщине, который ограничил барщину тремя днями в неделю и запрещал помещикам принуждать крестьян к работе по воскресеньям. Также был издан Манифест о престолонаследии: в России принята австрийская система престолонаследия — от отца к сыну или брату.
1815 — началось извержение вулкана Тамбора на острове Сумбава в Индонезии, продолжавшееся неделю. Одно из крупнейших извержений вулканов в истории человечества (объём лавы и пепла достиг 180 кубических километров). Погибло 92000 человек.
1896 — в Афинах начались первые современные Олимпийские игры (6–15 апреля). Первым олимпийским чемпионом в этот день стал американский прыгун тройным Джеймс Конноли с результатом 13,71 м.
1913 — Нильс Бор завершил статью «О строении атомов и молекул», давшую начало квантовой теории.
1942 — японские войска подвергли первой бомбардировке Цейлон.
1943 — в составе Красной Армии начала действовать французская эскадрилья «Нормандия» (позже «Нормандия-Неман»)
1943 — у берегов Бразилии рыбаками был подобран английский моряк Пун Лим, находившийся в океане на плоту рекордное время — 133 дня.
1945 — началось Грузинское восстание на острове Тексел: восстание батальона военнопленных советских солдат из Грузии на голландском острове Тексел против немецких оккупантов во время Второй мировой войны. Иногда это восстание описывают как «Последнее сражение в Европе».
1951 — Вынесение Верховным судом США смертного приговора Джулиусу и Этель Розенбергам по обвинению в атомном шпионаже в пользу СССР.
1955 — Уход в отставку премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля.
1961 — президент США Кеннеди санкционировал начало военной операции против Кубы.
1963 — автоматическая станция Луна-4Е (запущенная 2 апреля с космодрома Байконур) из-за отклонения траектории полёта от расчётной прошла на расстоянии 8500 километров от поверхности Луны и затерялась в космосе. Предполагалось, что АМС осуществит мягкую посадку на поверхность Луны.
1978 — Заместитель генсека ООН и Чрезвычайный и Полномочный посол СССР в ООН Аркадий Шевченко попросил политического убежища в США.
1980 — СССР и Афганистан подписали договор о пребывании в Афганистане контингента советских войск.
1982 — в ходе военной операции на западе Афганистана советские войска по ошибке вторглись на территорию Ирана.
1991 — Верховный Совет РСФСР предоставил Борису Ельцину чрезвычайные полномочия.
1991 — в Кубинке была сформирована одна из известных авиационных групп высшего пилотажа «Русские Витязи».
1993 — Учреждение постановлением Правительства РФ нефтяной компании «Лукойл».
2004 — в Ираке началась первая битва за Фаллуджу.
2005 — Аскар Акаев сложил с себя полномочия президента Киргизии.
Родились в этот день:
1649 — Элайху Йейл (ум. 1721), торговец, губернатор Мадраса, основатель знаменитого американского университета.
1656 — Никита Демидов (ум. 1725), тульский кузнец, родоначальник династии уральских горнозаводчиков.
1784 — Луи (Людвиг) Шпор (ум. 1859), немецкий композитор, скрипач-виртуоз, дирижёр и педагог, первым применивший дирижёрскую палочку.
1793 — Гавриил Батеньков (ум. 1863), декабрист, философ, поэт и критик. Участник Отечественной войны 1812.
1894 — Лоуренс Белл (англ. Lawrence Bell) (ум. 1956), американский авиаконструктор, создавший первый в мире сверхзвуковой самолёт.
1900 — Спенсер Трейси (ум. 1967), американский актёр, первым получивший двух «Оскаров» подряд за лучшую роль.
1908 — Бетт Дэвис (ум. 1989), одна из 100 величайших звёзд кино за 100 лет по версии AFI.
1908 —Герберт фон Караян (ум. 1989), австрийский дирижёр.
1916 — Грегори Пек (ум. 2003), американский актёр.
1917 — Роберт Блох (ум. 1994), американский писатель-фантаст.
1920 —Артур Хейли (ум. 2004), американский писатель.
1937 — Колин Пауэлл, американский государственный и военный деятель, государственный секретарь США в Администрации Джорджа Уокера Буша.
1942 — Питер Гринуэй, британский кинорежиссёр, сценарист, писатель, художник.
1950 — Агнета Фельтског, вокалистка шведской группы ABBA.
1955 — Александр Ситковецкий, гитарист, лидер московской группы «Високосное лето», основатель группы «Автограф».
1962 — Кирсан Илюмжинов, президент и глава республики Калмыкия (1995—2010), президент Международной шахматной федерации (с 1995 года).
1980 — Йорис Матейсен, нидерландский футболист, защитник национальной сборной, вице-чемпион мира 2010 года
День памяти:
1794 —Ж. Дантон, деятель Французской революции, казнён. Камилл Демулен, деятель Французской революции, казнён.
1887 — Иван Крамской, русский живописец и рисовальщик, мастер жанровой, исторической и портретной живописи; художественный критик (р. 1837).
1888 — Всеволод Гаршин, русский писатель (р. 1855).
1923 — Джордж Эдвард Стэнхоуп Молино Герберт Карнарвон (р. 1866), английский египтолог, руководивший экспедицией археолога Говарда Картера, открывшего гробницу Тутанхамона.
1933 — Эрл Дерр Биггерс (англ. Earl Derr Biggers) (р. 1884), американский писатель, автор произведений о детективе китайского происхождения Чарли Хане.
1969 — Ромуло Гальегос (р. 1884), венесуэльский писатель, просветитель, президент Венесуэлы.
1973 — Алла Тарасова (р. 1898), советская актриса театра и кино, народная артистка СССР, Герой Социалистического Труда
1975 — Чан Кайши, военный и политический деятель Китая (р. 1887).
1977 — Юрий Завадский, российский актёр и режиссёр, народный артист СССР, педагог, профессор, лауреат различных премий (р. 1894).
1994 —Курт Кобейн (р. 1967), лидер и вокалист группы «Nirvana».
2005 — Сол Беллоу (р. 1915), американский писатель, лауреат Нобелевской премии по литературе 1976 года.
2012 — Джим Маршалл (р. 1923) — американский бизнесмен, основатель компании по производству музыкального оборудования Marshall Amplification.
2018 – Ирина Токмакова (р.1929) – советская и российская детская писательница, поэтесса, переводчик.
В лунном календаре:
До 18:21 (моск. время) - пятнадцатый день лунного цикла: Полнолуние
Характеристика дня: Эти лунные сутки – день искушений, обмана, иллюзий и грехов.
Влияние на личность: Влияние Луны сегодня настолько сильно, что всё положительное и отрицательное, что есть в человеке, усиливается многократно. Активизируется наш внутренний искуситель, поэтому может быть много соблазнов в самых разных сферах. Есть опасность стать внушаемым, ленивым, податливым вредным влияниям, потому что контроль за поведением ослаблен, а инстинкты проявлены в полной мере. Есть вероятность под их воздействием совершить любые глупости, но помните: последствия могут быть весьма негативными.
Бизнес и деньги: Один из самых неудачных дней для работы и бизнеса. Возможны препятствия, ошибки. Держитесь подальше от решения серьезных вопросов. Даже не думайте о каких-то финансовых операциях, отложите важные переговоры. А вот для публичных и зрелищных мероприятий этот день вполне хорош – самое время проводить ярмарки, распродажи, выставки, лотереи, конкурсы. Все, для чего полезна широкая огласка, в этот день благоприятно. Следует только помнить, что нужно строго контролировать эмоции, не выяснять отношения, избегать споров, а все конфликтные ситуации, которые весьма вероятны, решать мирным путем.
Здоровье: Заболевшему не стоит беспокоиться за исход своей болезни, она пройдёт легко, быстро, без последствий. Рекомендуется избегать хирургических операций. День благоприятен для соблюдения поста, диеты. Пища хороша острая, горячая. Полезны бобовые, рис, ячмень. Прием животной пищи и фруктов лучше ограничить. Полезна калина.
Стрижка волос: Прическа в дни полнолуния получается прекрасной, но будьте осторожны: стрижка может принести обострение страхов, повышение давления, головную боль. К тому же сегодня повышена опасность травм от режущих предметов…
Отношения: День искушений, обмана, иллюзий и грехов вплоть до возможных конфликтов и потери взаимопонимания с близкими. Не поддавайтесь азарту. Постарайтесь сдерживать эмоции и действовать разумно и хладнокровно. Сегодня не время принимать подарки. Это один из дней, когда от секса предпочтительнее отказаться, а появившееся искушение будет разумнее использовать для тренировки умения управлять влечением.
Брак: Считается, что пятнадцатые лунные сутки – крайне неудачный период для заключения брака.
День рождения: Рожденные в этот день люди отличаются крепким здоровьем, наделены долголетием и талантами, однако, в школьные годы плохо учатся и часто подвержены страстям. Они могут многое потерять (в том числе и жизнь) и довольствоваться остатками чужих успехов, если не встанут на путь усмирения своих страстей. Лучший способ привлечения жизненного успеха для них – направить страсти на поиск и реализацию дела своей жизни.
Общие рекомендации: Усмирите эмоции и успокойтесь, соберитесь с духом, укротите страсти и желания, начните укреплять самодисциплину. Очень хорошо в это время защищать других, восстанавливать справедливость, быть борцом за счастье.
Предупреждения: Нельзя поддаваться азарту: позволять себе игры в тотализаторе, в казино, в карты и тому подобные развлечения.
Сны: Сны вещие. Можете увидеть в символическом виде отражение проблемы, которую надо решить. Иногда сон даёт и подсказку, как это сделать.
Источники информации: http://www.calend.ru, https://ru.wikipedia.org/wiki, http://allworldsms.com, http://www.inpearls.ru, http://aphorism-citation.ru, http://irkipedia.ru/
Фото: Геннадий Тарасков
